Blog

Çok fazla şeker tüketmediğinizi düşünüyorsanız, muhtemelen siz de diğer insanlar gibi gün içerisinde yediğiniz birçok besinde şeker olduğunun farkında değilsinizdir. Paketlenmiş gıdaların yaklaşık %70’inde şeker pusudadır ve ekmeklerde, sağlıklı yiyeceklerde, atıştırmalıklarda, yoğurtlarda, çoğu kahvaltı gıdalarında ve soslarda bulunur.  Ne Kadar Çok Şeker Yerseniz O Kadar Çabuk Yaşlanırsınız Dünya Sağlık Örgütü…

Eliminasyon diyeti danışanların hangi yiyeceklere karşı tepki verip vermediğini belirlemek amacıyla uygulanan test diyeti gibidir. Bazı besinler kişide besin reaksiyonları yaratır bunlar besin alerjisi ve besin intoleransıdır . Bunları engellemek ve hangi besin kaynağının olduğunu anlayabilmek için eliminasyon diyetine başvurabiliriz . Eliminasyon diyeti yardımı ile danışanların hangi besine karşı nasıl…

Mayo Klinik diyet, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en iyi hastane sistemlerinden biri olan Mayo Clinic’teki kilo verme uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Sağlıklı yiyeceklere ve düzenli egzersize odaklanan dengeli bir beslenme türüdür. Kalorileri önemli ölçüde azalttığı için kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Bununla beraber, kısıtlayıcı ve takip etmesi zor olabilmektedir. Bazı diyetlere uyum zor…

Yağlı karaciğer hepatik steatoz olarak da bilinir. Karaciğerde yağ biriktiğinde olur. Karaciğerinizde az miktarda yağ bulunması normaldir, ancak çok fazla sağlık sorunu olabilir. Karaciğeriniz vücudunuzdaki ikinci en büyük organdır. Yiyecek ve içeceklerden gelen besinlerin işlenmesine yardımcı olur ve kanınızdaki zararlı maddeleri filtreler. Karaciğerinizde çok fazla yağ, karaciğerinize zarar verebilecek ve…

Omega-3 yağ asitleri; sağlıklı vücut ve beyin gelişimini, bağışıklık sistemini etkileyen esansiyel yağ asitleridir. Vücudumuz tarafından üretilmeyen esansiyel yağ asitleri besinlerle dışarıdan alınması gerekmektedir. Omega-3 eksikliğini belirlemek için yapılan bir test yoktur. Fakat analiz etmenin yolları vardır. Eksikliğinde meydana gelen semptomlar görüldüğünde omega-3 eksikliği yaşanıyor diyebiliriz. Hangi Besinlerde Bulunur? Yağlı…

Değişen mevsimle beraber insan vücudu sağlığını optimum düzeyde tutmak için yılın farklı zamanlarında (sonbaharda beslenme vb.) farklı besinlere ihtiyaç duyar. Genellikle sonbahar aylarında bireylerin enerji seviyeleri yazın bıraktığı miskinlikle beraber düşük olma eğilimindedir. Bu dönemde kalorisi yüksek ve besin değeri düşük besinlerden uzak durulması gerektiği gibi çok düşük kalorili diyetlerden…

Kolajen, vücudumuzda bol miktarda bulunan bir protein çeşididir. Bu protein lifi, vücutta yer alan tüm proteinin yaklaşık üçte birini oluşturur. Kemik, kas, kıkırdak, deri, tendon, kan damarları ve sindirim sisteminde bulunur. Ölü cilt hücrelerini yenileyerek, cildin esnekliğini arttırır ve gergin kalmasını sağlar. Vücudun bir arada kalmasına yardımcı olan bir yapıştırıcı…

Kandida, insan vücudunda yaygın olarak bulunan bir mantar türüdür. Bağırsak mikroflarasında yararlı bakteriler ile birlikte denge halinde yaşamaktadır. Ancak yanlış antibiyotik kullanımı, basit şeker içeriği yüksek diyetlerle beslenmek, stres gibi bazı unsurlara bağlı bu denge bozulmaktadır ve kandida sayısını arttırmaktadır. Bağışıklığın bozulduğu bu dengesiz durumlarda; kandida, dokulara giderek enfeksiyona neden olmakta…

Çikolatada Feniletilamin kısaca PEA vardır. Feniletilamin, eskiden MDMA ilacının ana maddesiydi. Bugün ekstazi meta-amfetamin(met) olarak yasadışı uyuşturucu madde olarak satılmaktadır. Sokakta; ekstazi ya da X olarak satılmaktadır. MDMA çift terapilerinde verilen, gerginliği azaltıp, düşmanlığı hafifleten bir ilaçtır. Bu ortak yön; çikolata ve meti birbirine kesiştirmektedir. Çikolata; yağlı içeriğiyle, yalnızlık duygusunu…

Kilolu, obez insanlar ve tip 2 diyabetli kişilerin küresel olarak çoğalması genellikle doymuş yağ tüketimiyle ilişkilendirilmektedir. Bir araştırma ile yüksek yağlı bir ürünün, insülin etkisini azaltmak için yeterli olduğunu gösterilmektedir. Insülin direncine neden olmakta ve karaciğerin yağ içeriğini arttırmaktadır. Buna ek olarak, karaciğerin enerji dengesindeki değişiklikler kanıtlanmıştır. Gözlemlenen metabolik değişiklikler,…