Şeker Tüketimi
Şeker Tüketimi 1900’lerde şeker özütleme sürecinin otomasyonu maliyeti düşürdü ve şekerlerin bulunabilirliğini artırmış, bu da tüketimde dramatik bir artışa yol açarak 1970’lerde şeker tüketimini zirveye ulaştırmıştır. Gıdalarda doğal olarak bulunmayan şekerlerin farklı tanımları vardır ve serbest şekerler WHO tarafından kullanılan terim olarak geçmektedir. Şekerler, bazı yiyecek ve içeceklerde doğal olarak bulunan bir…
