Protein Tozu Kullanmanın Bilimsel Bir Zararı Var Mıdır?
Protein tozu, özellikle sporcular, vücut geliştirme ile ilgilenenler ve aktif bir yaşam tarzı süren bireyler arasında popüler bir besin takviyesi haline gelmiştir. Bu tozlar genellikle hızlı ve kolay bir şekilde günlük protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. Peki, protein tozu kullanmanın bilimsel olarak desteklenen herhangi bir zararı var…
Whey proteini diğer adıyla peynir altı suyu proteini hakkında çok şey duyuyoruz: "kas yapımı için en uygun protein", "sporcular için en iyi protein". Ama whey proteini gerçekte nedir? Whey proteinini bu kadar özel yapan şey nedir?
Peynir altı suyu, peynir yapımının bir yan ürünüdür. Süt kestirildiğinde ortaya çıkan sarı-yeşilimtırak sıvı peynir altı suyudur. Whey proteini, peynir…