Maltodekstrin Sağlık İçin Zararlı Mı?
Eğer besin etiketlerini okumaktaysanız maltodekstrin içeriğiyle birçok kez karşılaşmış olmalısınız. Bu katkı maddeleri paketli besinlerin yaklaşık yüzde 60’ında maltodekstrin bulunur ve çok yaygındır. Maltodekstrin nişastadan yapılır, genel olarak doldurucu içerik kalınlaştırıcı veya raf koruyucu olarak kullanılır. Hala FDA’den güvenli etiketi olmasına rağmen, maltodekstrin çok tartışmalı bir konudur. Bu makalede maltodekstrinin…
