Diyetisyen Emre Uzun

Bebeklikte ek gıdaya geçişle beraber başlayan iştahsızlık anne babanın davranış biçimiyle alakalı olabileceği gibi, psikolojik veya bebekte fiziksel bir sorun kaynaklı olabilir. Çocuk ve Bebeklerde Neden İştahsızlık Sorunu Olur? Çocuğunuzun üst solunum enfeksiyonu olabilir, diş çıkarıyor olabilir, 2 yaş sendromuna girmiş olabilir. Yani önce sebebini anlamalı ve ona uygun bir…

Tiroid Bezi Tiroit bezi dediğimiz iç salgı bezi, gırtlağın önünde bulunur. Kelebek şekline benzer. Yutkunmakla hareket eder. Tiroit bezinden hormon salınımı beyin tarafından salgılanan TSH hormonu ile kontrol edilir. T3 ve T4 hormonları, tiroit bezinden salgılanır. T4, ihtiyaç halinde özellikle karaciğer ve diğer organlarda T3 hormonuna dönüşür. Bu hormonlarda; kanda…

Tüm kanserlerin %30-40’ının sadece yaşam tarzı ve diyet önlemleriyle önlenebileceği tahmin edilmektedir. Obezite, glikoz metabolizmasının bozulması, düşük lif alımı, yüksek kırmızı et tüketimi, omega-3 ve omega-6 yağlarının dengesizliğine katkıda bulunan konsantre şeker ve rafine un ürünleri gibi besleyicilik derecesi düşük gıda tüketimi gibi faktörler kanser riskinin artmasına katkıda bulunur. Tüm…

Vücudunuzun iyi çalışması için temel vitaminlere, minerallere ve besinlere ihtiyacınız vardır. Söz konusu saç olunca bu durum farklı değildir. Sağlıklı saç uzaması ve saç dökülmesini önlemek için belirli besinler gereklidir. Kafanızdaki saç, uzama, dinlenme ve dökülmeyi içeren bir yaşam döngüsünden geçer. İnsanların günde yaklaşık 100 saç telini kaybettiği bilinmektedir. Saç…

F Vitamini Vitamin olarak adlandırılmasına rağmen aslen bir vitamin olmayan F vitamini; sağlıklı bir yaşam sürmek için esansiyel olan A-linolenik asit(ALA) ve linoleik asittir(LA). Çoklu doymamış yağ asitleri omega 3 ve omega 6 olmak üzere iki ana gruba ayrılır. Alfa-linolenik asit; omega-3 grubunda yer alırken, linoleik asit; omega-6 grubunda yer…

Bağımlılık, karşılaşılan sorunları yalnız başına çözmek ve insanın kendisine yön vermesi için gerekli yetenekten yoksun olma durumudur. Ekonomik ve ruhsal desteğe gereksinim duyma, kendi kendine yetmezlik gibi tanımlarla ifade edilmektedir. Bağımlılık yapıcı maddelerin tümü ve doğal ödüller, insan beyninin ödül yolağı olarak nitelendirilebilen mezokortikolimbik alandaki ekstrasellüler dopamin seviyesini arttırarak aktivite…

Kuruyemişler sağlıklı atıştırmalık seçenekleridir. Genellikle yağ oranı yüksek olsa da içerdikleri yağ sağlıklı bir çeşittir. Ayrıca iyi lif ve protein kaynaklarıdır. Birçok çalışma, kuruyemişlerin özellikle kalp hastalığı risk faktörlerini azaltma konusunda çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermiştir. İşte 15 etkileyici kuruyemiş ve sağlık yararları; Genel olarak, kuruyemişler iyi yağ, lif ve…

Birlik ve beraberlik duygularının pekiştirildiği, sosyal dayanışma ve paylaşım bilincinin geliştirildiği Ramazan ayı, oruç tutanların beslenme ve yaşam biçiminin tamamen değiştiği dini açıdan önemli bir aydır. Ramazan ayında oruç süresi ortalama 17 saat olduğundan optimal beslenmeyi yakalamak, sahur ve iftarda dengeli besin alımını sağlamak oldukça önemlidir. Bu durumda beslenme, kilo…

Obezite; vücuda besinler ile alınan enerjinin, harcanan enerjiden fazla olmasından kaynaklanan ve vücut yağ kitlesinin, yağsız vücut kitlesine oranla artması ile karakterize olan kronik bir hastalıktır. Obezite başta kardiovasküler ve endokrin sistem olmak üzere vücudun tüm organ ve sistemlerini etkileyerek çeşitli bozukluklara ve hatta ölümlere yol açabilen önemli bir sağlık…

Japonya’nın Beslenme Profili Beş yaş altındaki nüfusta malnütrisyon (yetersiz beslenme) görülmektedir. 2010 itibari ile elde edilen verilere göre beş yaş altı çocuklarda görülen boy kısalığı %7.1’dir. Beş yaş altı fazla kilolu çocukların görülme olasılığı ise %1.5’tir. Anne sütü ile beslenen bebekler ile ilgili yeterli veri bulunmamaktadır. 2000 yılında düşük doğum…