Diyetisyen Emre Uzun

Tüm insanlar hayatını sürdürmek için beslenmeye ihtiyaç duyarlar. Her gün öğünler halinde vücudumuza besin alırız. Vücut bu besinleri kullanarak ihtiyaçlarını yerine getirir. Peki; vücut tüm ihtiyaçlarını karşılamış olsa da hangi durumlarda besin alımına devam etmek ister? Öncelikle besin alımının psikolojik nedenlerini incelersek duygu değişimleri en büyük etken olarak gösterilebilir. İnsanlar…

Prematüre bebek, 37. gebelik haftasını tamamlamadan yani beklenen doğum tarihinden 3 haftayı aşkın süre önce dünyaya gelen yeni doğanlar için kullanılan bir terimdir.  Doğum zamanı bir bebeğin ne kadar erken doğduğuna bağlı olarak sınıflandırılabilir: Geç preterm doğum: 34 ila 36 haftalar arasında süren gebelikten sonra gerçekleşen doğumdur. Bu haftalarda erken…

MIND Diyeti nedir? Başarısı kanıtlanmış iki diyetin karışımından oluşur. MIND için Akdeniz ve DASH diyetinin bileşimi diyebiliriz. MIND diyeti  programları beyin sağlığı korumak, erken bunama, unutkanlık, Alzheimer gibi rahatsızlıkları engellemek ve ortaya çıkışını geciktirmek için uygulanan bir diyettir. Yapılan bir araştırmaya göre MIND diyeti, Alzheimer’a yakalanma riskini yüzde 54 oranında azaltıyor.…

Multipl Skleroz Nedir? Multipl skleroz kısaca MS hastalığı beyin ve omurilikte, mesajları taşıyan sinir telleri etrafındaki koruyucu kılıfda (miyelin kılıfı) hasar oluşması sonucu ortaya çıkan kronik ve otoimmün bir sinir sistemi hastalığıdır. Önemli derecede yaşam kalitesini düşürdüğü için hem  bireysel hem de  toplumsal düzeyde, hastalığı önleme tedbirleri ve tedavisine yönelik…

Ağrılı adet krampları yani tıp dilinde dismenore, uterus (rahim) kasılmaları sonucu yaşanan ağrılı dönemlerdir. İki tip dismenore vardır. Birincil dismenore,  ilk menstürasyon görülmesiyle birlikte başlar yaşın ilerlemesi ile birlikte azalan menstürasyon döneminde olan ağrılara verilen isimdir. Sekonder dismenorenin ise altın organik bir sebep vardır ve normal primer ağrılara göre daha…

Laboratuvarda üretilen et endüstrisi 2018’de büyük bir gelişme kaydetti. Bu gelişmeler, çiftlikte yetiştirilen hayvanların kesilmesi ile elde edilen ete göre karbon salınımı çok daha az olan bir et üretim yöntemine geçişin de yolunu araladı. 2025’e kadar laboratuvarda üretilen etlerin seri üretimine geçilebileceği tahmin ediliyor. Böylece insanlığın karbon salınımında önemli bir…

Sezgisel yeme; kişinin vücudunun doğal olarak verdiği fiziksel açlık, tokluk ve doyum sinyallerini dinleyerek ve bu sinyallere uyum sağlayarak yemek yeme biçimi olarak tanımlanır. Bu kavram beslenme ve diyetetik biliminde, diyetsiz yaklaşım (nondiet approach), normal yeme, uyuma dönük/adaptif yeme (adaptive eating), akıllıca yeme (wisdom eating) ve bilinçli yeme (conscious eating)…

İyi bir gece uykusu, sağlığınız için son derece önemlidir. İnsanlar günden güne daha az uyuyor ve uyku kaliteleri düşüyor. Düzenli ve kaliteli bir uyku kronik hastalıklar geliştirme riskinizi azaltır, beyin ve sindirim sistemi sağlığımızı korur ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Her gece ortalama 8 saat uyku önerilir. (Uyku süreleri hastalık, yaş,…

Kilo kontrolünün temelinde aç veya mahrum hissetmeden daha az yemek yatmaktadır. Her zaman aç olmak, herhangi bir kilo verme programı için zorlayıcı olmaktadır. Pek çok insan gerçekten aç olmasalar bile yemek yeme sıkıntısıyla mücadele eder. Aslında, can sıkıntısı yeme ve diğer duygusal yeme biçimleri aşırı kilo alımına katkıda bulunabilir. Yemek…

Kuruyemişler: Faydaları, Etkileri, Besin Değerleri Kuruyemişler sağlıklı atıştırmalık seçenekleridir. Genellikle yağ oranı yüksek olsa da içerdikleri yağ sağlıklı bir çeşittir. Ayrıca iyi lif ve protein kaynaklarıdır. Birçok çalışma, kuruyemişlerin özellikle kalp hastalığı risk faktörlerini azaltma konusunda çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermiştir. İşte 15 etkileyici kuruyemiş ve sağlık yararları; Genel olarak,…