Diyetisyen Emre Uzun

Diyetisyen ile 1 ayda kaç kilo verilir hiç merak ettiniz mi? Fazla kilolarınızdan sağlıklı ve kalıcı bir şekilde kurtulmak istiyorsunuz ama nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Belki de sosyal medyada gördüğünüz hızlı kilo verme hikayeleri sizi heveslendiriyordur. İşte bu noktada akla gelen en doğru soru uzman bir diyetisyen ile 1 ayda…

Bağışıklık sistemimizi desteklemek deyince akla gelenler çoğunlukla aynıdır: C vitamini, D vitamini, çinko… Oysa bu sistem, bir orkestra gibidir — görünmeyen ama vazgeçilmez çalgıcıları da vardır. Bakır, işte bu sessiz oyunculardan biridir. Genellikle göz ardı edilir ama yokluğu hissedildiğinde sistemi ciddi anlamda sarsar. Modern dünyada vücut her gün patojenlere, serbest…

Günümüzde her birimiz, farkında olsak da olmasak da, vücudumuza yük bindiren pek çok unsurla iç içeyiz. İşlenmiş yiyecekler, toksik metaller, hava kirliliği, kronik stres ve ilaç kalıntıları… Bütün bu etkenler bedenimizin detoksifikasyon sistemini sürekli meşgul eder. Ama ne yazık ki bu sistemi desteklemeden ondan maksimum verim beklemek pek gerçekçi değil.…

Diyetisyen Emre Uzun’dan Lezzetli ve Şifalı Hoşaf Tarifi Yeni yıl, sağlıklı alışkanlıklar kazanmak için harika bir başlangıç! Diyetisyen Emre Uzun, yılın ilk tarifinde hem geleneksel hem de sağlığa dost bir içeceği bizlerle paylaşıyor: Hoşaf. Hoşaf Nedir? Hoşaf, çeşitli kuru meyvelerin kaynatılmasıyla hazırlanan geleneksel ve doğal bir içecektir. Genellikle kuru erik,…

Zayıflatan Genler Hakkında Bilmeniz Gerekenler Her pazartesi başlayan diyetler, her cuma bozulan sözler… Ve bir sabah, Instagram’da karşımıza çıkan şu cümle: “Zayıflayamıyorsan genlerinden olabilir!” İşte o an, hem suçluyu bulmuş gibi hissediyoruz, hem de içten içe rahatlıyoruz. Çünkü artık neden kilo veremediğimizi biliyoruz. Belki de uzun süredir çözümünü aradığımız kilo…

Nutrigenetik Nedir? Genetik Yapıya Göre Kişisel Beslenme Mümkün mü? Sağlıklı yaşamla ilgili tartışmaların arttığı son yıllarda, dikkat çeken bilim dallarından biri de nutrigenetik oldu. Kulağa bilimsel, hatta biraz da ulaşılmaz geliyor olabilir. Ama aslında temelinde yatan fikir oldukça sade: -Herkes için aynı diyet işe yaramaz. Çünkü hepimiz genetik olarak farklıyız.…

Hazır Diyet Listeleri Neden İşe Yaramıyor? Beslenme denince aklımıza genellikle “yasaklılar listesi” gelir: Şeker yasak, ekmek yasak, yağdan uzak dur… Yıllarca kalıplaşmış diyet listeleriyle yaştan, kilodan, cinsiyetten, hatta bazen hastalıklardan bile bağımsız “tek tip” çözümler sunuldu bize. Ama artık biliyoruz ki, birine iyi gelen bir diyet, bir başkası için yorgunluk,…

Açlık otu olarak bilinen Portulaca oleracea, hem halk arasında şifa kaynağı olarak uzun yıllardır kullanılır hem de günümüzde bilimsel araştırmalarda giderek daha fazla dikkat çeken bir bitkidir. Yakın zamanda yapılan çalışmalarda, açlık otunun sağlığımız için ne kadar değerli olduğunu gösterdi. Açlık Otu Nedir? Tarihçesi ve Kullanım Alanları Açlık otu Nedir?…