Genel

Karabuğday, kilo verme diyetlerinin, sporcu beslenmesinin ve sağlıklı beslenme programlarının popüler besinlerinden biridir. Gluten içermemesi ve yüksek besin değerleri sayesinde hem kilo kontrolü yapmak isteyen hem de sağlıklı beslenmek isteyen bireyler tarafından sıkça tercih edilmektedir. Lif, protein, vitamin ve mineral içeriği kan şekeri kontrolünden sindirim sistemine kadar birçok alanda fayda…

Son yıllarda sağlık dünyasında amino asitlerin rolü daha fazla konuşuluyor. Bazı amino asitler, sadece kas gelişimi için değil; damar sağlığı, bağışıklık ve yara iyileşmesi gibi geniş bir etki yelpazesi sunar. Bu yazıda inceleyeceğimiz arjinin de böyle bir moleküldür. L-arjinin, vücutta yarı esansiyel olarak kabul edilen bir amino asittir. Yani, normal…

Son yıllarda “süper besin” terimi oldukça popüler hale geldi. Marketlerde, sosyal medyada ve sağlıklı yaşam kitaplarında sık sık karşımıza çıkıyor. Yaban mersini, kinoa, spirulina, matcha, moringa, avokado ve daha niceleri bu gruba dahil. Bu terimi sık sık duyuyoruz ama her zaman doğru anlıyor muyuz? Peki süper gıda nedir, gerçekten sağlık…